Gastronomi tırı Nilüfer’de lezzet şöleni yaşattı!

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 3. Bursa Gastronomi Festivali'nin ön hazırlıkları kapsamında, "Gastronomi Tırı" Bursa'nın ilçelerini gezerek vatandaşlarla buluşmaya devam ediyor. Nilüfer'de gerçekleştirilen son durağında, etkinlik büyük bir coşkuyla karşılandı.

NİLÜFER'DE ENGİNARLI PİLAV ŞÖLENİ

Nilüfer Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, ünlü şefler Bursa mutfağı ve yerel lezzetler hakkında bilgilendirici sunumlar gerçekleştirdi. Özellikle Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve eşi Nuray Özdemir'in, Bursa'nın coğrafi işaretli lezzeti enginarlı pilavı hazırlaması büyük ilgi gördü. Hasanağa Mahallesi Kadın Dayanışma Derneği Başkanı Neşe Erken'in de eşlik ettiği bu özel gösterimde, Bursa mutfağının eşsiz lezzeti tüm katılımcılarla paylaşıldı.

ENGİNAR ÜRETİMİ VE DESTEKLEME ÇALIŞMALARI

Enginarın Bursa için önemine dikkat çeken Başkan Şadi Özdemir, üretimin son yıllarda azaldığını belirterek bu durumu tersine çevirmek için çalışmalar yapacaklarını ifade etti. Kooperatifleşme ve üretim-satış süreçlerine destek verilerek, enginarın yeniden Bursa'nın önemli bir ürünü haline gelmesi hedefleniyor.

"Mottomuz Nilüfer'in köylüsü, Nilüfer'in efendisi olacak" diyen Başkan Özdemir, tarım ve üretimin önemine vurgu yaptı.