Ayşen Gruda, 22 Ağustos 1944 tarihinde İbrahim Sami-Zekiye Erman çiftinin üç kızından ortancası olarak İstanbul'un Bakırköy ilçesinin Yeşilköy semtinde, Osmanlı zamanında karargâh olarak kullanılan bir köşkte doğdu. Babası kara tren makinistiydi. Komedi yeteneği, çocuk yaşta Yeşilköy’deki evlerinde Ermeni komşularının taklidini yaparken ailesi tarafından keşfedildi. Lise ikiye giderken babası öldü. Geçim sıkıntısı yüzünden okulu bırakıp çalışmaya başladı. Kardeşi Ayben Erman ve ablası Ayten Erman da kendisi gibi oyuncu olacaktı. Televizyon için yaptığı skeçlerden birinde canlandırdığı “Domates Güzeli Nahide Şerbet” karakterinden sonra lakabı “Domates Güzeli” olarak kaldı.
Ayşen Gruda, Tevfik Bilge’nin turne tiyatrosunda profesyonel oyunculuğa başladı. İlk rolü 1962 yılında “Kongre Eğleniyor” adlı vodvilde küçük bir hizmetçi rolü idi. 1977 yılında 16 senelik tiyatro hayatından sonra televizyonda bir eğlence programı içinde yayınlanan skeçte canlandırdığı “Domates Güzeli Nahide Şerbet” karakterinden sonra herkes tarafından tanındı.
Ayşen Erman, Ankara Meydan Sahnesi’nde tiyatro oyuncusu Yılmaz Gruda ile tanışıp evlendi. Kızları Elvan doğunca Ayşen Gruda bir süre tiyatroya ara verdi. Ayşen Gruda, Yılmaz Gruda’dan boşandıktan sonra da soyadını kullanmayı sürdürdü.
Ayşen Gruda daha sonra yakın dostu Adile Naşit’le birlikte, Ertem Eğilmez filmlerinin çekirdek kadrosunda yer aldı.
Ayşen Gruda; “Mum Söndü”, “Devekuşu Kabare”, “Hababam Sınıfı Müzikali”, “Yedi Kocalı Hürmüz” gibi oyun ve müzikallerde yer aldı. Tiyatronun yanı sıra birçok televizyon programında skeçlerde ve dizilerde oyunculuk yaptı. Sinemada “Tosun Paşa”, “Süt Kardeşler”, “Şaban Oğlu Şaban”, “Hababam Sınıfı”, “Neşeli Günler” gibi birçok klasikleşmiş Türk sineması örneklerinde oynadı. 2014 yılında senaristliğini ve yönetmenliğini Cem Yılmaz’ın yaptığı “Pek Yakında” adlı sinema filminde Cem Yılmaz, Ozan Güven, Zafer Algöz, Özkan Uğur, Çağlar Çorumlu ve Tülin Özen ile birlikte rol aldı.
Müjdat Gezen'in 2003 yılında yayımlanan "Galiba Ben Sanatçıyım" adlı biyografik kitabında, 'G.A' kod adıyla verdiği eski aşklarından birisinin Ayşen Gruda olduğu iddia edildi. Gezen ve Gruda 2016 yılında verdikleri ortak bir röportajda bir zamanlar aşk yaşadıklarını ve 1963 yılında ise nişanlandıklarını açıkladılar. Ayşen Gruda, Müjdat Gezen askerde iken Yılmaz Gruda ile evleneceğini mektupla Gezen'e bildirdi ve çift ayrılma kararı aldı. Ayşen Gruda, 1965 yılında tiyatrocu Yılmaz Gruda ile evlendi. Bu evlilikten Elvan Gruda adında bir kızları oldu. 11 yıl süren evlilikleri 1976 yılında boşanmayla sonuçlandı.
İstanbul'da bulunan bir hastanede pankreas kanseri tedavisi gören, Türk sinemasının "Domates Güzeli" lakaplı oyuncusu Ayşen Gruda bu hastalığa bağlı solunum yetmezliği sonucu 23 Ocak 2019'da 74 yaşında öldü.[1][7] Cenazesi 25 Ocak 2019'da İstanbul'da Zincirlikuyu Camii'nde kılınan cenaze namazı sonrası Zincirlikuyu Mezarlığı'na defnedildi.
Hababam Sınıfı (Yarışma Sunucusu) 1975 Gariban Şakir 1975 Delisin (Şaziment) 1975 Bizim Aile Bizim Aile (Feride) 1975 Bitirimler Sınıfı (Cevriye) 1975
Bir Araya Gelemeyiz (Neriman Kıraç) 1975
Ve Silahlara Veda 1966
Güngörmüşler (Hizmetçi Fatoş) 1976 Gülşah Küçük Anne (Ebe Hanife) 1976 Arabacının Aşkı (Nahide Şerbet) 1976 Aile Şerefi(Ayşe) 1976 Ah Dede Vah Dede (Alev Sururi Seslendirmesi) 1976 Vay Anasına 1975 Televizyon Çocuğu (Recep'in Eşi) 1975 Hanzo (Feride) 1975
Süt Kardeşler (Emine) 1976
Tosun Paşa (Tellioğlu Zekiye) 1976
Gülen Gözler (Fikret) 1977 Öyle Olsun (Ayşe Huyugüzel) 1976
Seyahatname 1977 Sarmaş Dolaş (Müjgan) 1977 Hababam Sınıfı Tatilde (Ayşe) 1977
Çöpçüler Kralı (Hacer) 1977
İbo ile Güllüşah (Nazlı) 1977
Şabanoğlu Şaban (Safinaz) 1977
Avanak Apti (Nevin Şenses) 1978
Doktor (Hemşire Sabahat) 1979 Neşeli Günler (Nilgün) 1978
Şark Bülbülü (Fethi'nin Kız Kardeşi) 1979
Renkli Dünya (Ayşe Güngören) 1980
Davaro (Ayşo ) 1981 Yedi Kocalı Hürmüz (Havva) 1980
Gırgıriye (Sevim) 1981
Adile Teyze (Ayşe) 1982 Hababam Sınıfı Güle Güle (Melahat) 1981
Doktor Civanım (Şadiye) 1982 Buyurun Cümbüşe (Zehra) 1982
Görgüsüzler (Ayşegül) 1982 Dolap Beygiri (Hacer) 1982
Gırgıriyede Büyük Seçim (Sevim) 1984 Şekerpare (Peyker) 1983
Fakir Milyoner (Fehamet)1985 Deliye Hergün Bayram (Ayşe) 1985 Bir İlkbahar Sabahı 1985 Aşık Oldum (İnci) 1985 Namuslu (Naciye) 1984 Lodos Zühtü (Selma) 1984 Kızlar Sınıfı (Ayten Hoca) 1984
Şendul Şaban (Ayşen) 1985
Çileli Damat (Gül'ün Annesi) 1985
Yeter Be (Fatma) 1985
Uyanıklar Dünyası (Ayşe) 1985 Sarı Öküz Parası (Ayşe) 1985 Mavi Muammer 1985 Köşeyi Dönenler 1985 Gazino Bülbülü (Fatma) 1985
Kocamın Nişanlısı (İdamlık Seher) 1986 Kiralık Ev (Ayşe) 1986 Karım Beni Aldatırsa (Zuhal) 1986 Karamanın Koyunu (Ayşe) 1986 Huysuz (Nazlı) 1986 Hayroş 1986 Aşk Dediğin Laftır 1986 Ağa Bacı (Kadırgalı Leyla) 1986 Ayşe ile Ali (ayşem) (Ayşe) 1986
Felekten Bir Gün 1987 Etme Bulma 1987 Banko Altılı Ganyan/Gönüllü Kahraman 1987 Aile Pansiyonu (Hacer) 1987 Yaygara 86 1986 Olacak O Kadar 1986 Neşeye Bak Neşeye 1986 Mavi Muammer 3 1986 Lotto Kralı (Ayşe) 1986
Güzel Bir Gün İçin 1989 Süper Baba (Edalı) 1988 Hisseli Harikalar Kumpanyası (Prenses Mehtap) 1988 Şam Fıstık (Safinaz) 1987 Çantada Keklik 1987 Seyyar Kamil (Gülbahar) Gönlübol (Emine) 1987
Kızlar Sınıfı 1994 Kaygısızlar (Sabriye Kaygısız 1994 - 1998)
İnsanlık Hali 1993 Üçüzler (Aynur) 1993 Rumuz Sev Beni (Zekiye) 1993 Ana (Ana) 1991 Bir Milyara Bir Çocuk 1990 Yarı Şaka Yarı Ciddi 1989
İlişkiler (Seher) 1997 Kılıbıklar Mahallesi 1997 Hayvanlara Dokunduk 1997 Ana Kuzusu (Cevriye Hanım) 1997 Çılgın Bediş 3. Sezon (Tarih Öğretmeni) 2001 Mesela Dedik 1996 Palavra Aşklar 1995 Şenlik Var (Aynur) 1994 İnce İnce Yasemince 1994
Cennet MahallesiCennet Mahallesi (Hatice) 2004 Yeşilçam Denizi (Dometes Güzeli) 2003 Sultan Makamı (Dursun) 2003 Hababam Sınıfı: Merhaba (Ayşe Hanım) 2003 Yarı Şakı Yarı Ciddi 2000 Tersine Dünya a 2000 Bana Babamı Anlat (Bedia) 2000 Evimiz Olacak mı? (Zevahir) 1999
Salacak Öyküleri 1998
İki Aile (Rukiye) 2006 Fırtına (Feraye) 2006 Dünyayı Kurtaran Adamın Oğlu (Safiye Ana) 2006 Ömer Seyfettin: Perili Köşk (Babaanne)2005 Ömer Seyfettin: Fon Sadristsyn Karısı ve Oğlu (Hala) 2005 Çılgın Yuva va (Güllü) 2005 Sen misin Değil misin?(Leman) 2005 Keloğlan Kara Prens'e Karşı (Sultan) 2005 Güz Yangını (Rukiye) 2005 Çemberimde Gül Oya 2004 Perili Ev (Latife) 2004 Dayı (Muazzez) 2004
Huzurum Kalmadı (Hanım Ağa Dilber) 2011 Kukuriku - Kadın Krallığı 2010 Gecekondu (Kendisi) 2010 Zoraki Başkan (Sebahat) 2009 Aile Reisi (Domates Güzeli) 2009 Sevgili Düşmanım 2008 Peri Masalı (Müzeyyen) 2008 Mert ile Gert (Servet Hala) 2008 Kötüler Konağı (Emine) 2008 Kağıt (Şahane Hanım) 2008 Gece Gündüz (Hayriye) 2008 Fesupanallah (Yüksel Teyze ) 2007 Cumhur Cemaat 2007
Çılgın Dersane Üniversitede (Nevra) 2014 Seni Seviyorum Adamım (Anneanne) Ruhumun Aynası (mehpare) 2014 Pek Yakında (Remziye Güneş) 2014 Meleklerin Mucizesi (Şazer Teyze) 2014 Çakma HayatÇakma Hayat 2013 Qüfür (Anukyan) 2013 Hoştanlı Kalaylı Saray (Süt Anne) 2013
Bebek İşi (Hayriye) 2013 İbret-i Ailem 2012 Krem 2012 Ya SonraYa Sonra (Safiye Hanım) 2011 Pazarları Hiç Sevmem (Fevziye) 2011 Leyla ile Mecnun 3. Sezon (Hidayet'in Annesi) 2012
Sevgili Komşum 2018 Babamın Ceketi (Ayşen) 2018 Bizim Hikaye (Yedi Bela Aysel) 2017
Mahrumlar (Nefize Teyze) 2016 Dedemin Fişi (Darende Teyze) 2016 İlişki Durumu: Karışık (Nacinin Annesi Kudret) 2015 Sucu Kamil (Sevgi) 2015 Kötü Kedi ŞerafettinEv sahibi Hasene / ses) (2015 Güvercin Uçuverdi (Hamiyet Taşkın) 2015 Beş Kardeş (Mukadder) 2015 Altın Horoz 2015