Deşişe çorbası, Anadolu mutfağının en lezzetli ve doyurucu çorbalarından biridir. Bulgur, nohut ve sebzelerin bir araya gelmesiyle yapılan bu çorba, hem besleyicidir hem de şifalıdır.
Deşişe çorbası, Anadolu mutfağının en lezzetli ve besleyici çorbalarından biridir. Bulgur, nohut ve sebzelerin bir araya gelmesiyle yapılan bu çorba, özellikle kış aylarında sofraları süsler.
Deşişe Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet patates
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 litre su
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Nohutları bir gece önceden ıslatın.Bulguru yıkayıp süzün.Soğanları ve sarımsakları doğrayın.Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.Domatesi rendeleyin.Bir tencerede sıvı yağ ile soğanları kavurun.Sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.Bulgur ve nohutları ekleyin ve kavurun.Salça, karabiber, kekik ve tuzu ekleyin.Su ve rendelenmiş domatesi ekleyin.Karışımı kaynatın ve ardından kısık ateşte 45 dakika pişirin.Havuç ve patatesleri ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.Ocaktan almadan önce 10 dakika dinlendirin.
Deşişe Çorbası Yanına Ne Gider?
Deşişe çorbasının yanında ayran, salata ve turşu servis edilebilir.
Şifa Çorbası Hangisi?
Deşişe çorbası, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde şifa kaynağı bir çorbadır. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı iyi gelir.
Telbine Çorbası Nasıl Oluyor?
Telbine çorbası, pirinç, un ve badem ile yapılan bir çorbadır. Hafif ve lezzetli bir çorbadır.
Dımbıl Çorbası Nedir?
Dımbıl çorbası, düğün çorbası olarak da bilinir. Nohut, bulgur ve pirinç ile yapılan bir çorbadır.
Telbine Çorbası Ne Zaman İçilmeli?
Telbine çorbası, özellikle hasta ve zayıf kişiler için besleyici bir çorbadır. Sabah kahvaltısında veya ara öğünlerde içilebilir.
Telbine Çorbası Nelere İyi Gelir?
Telbine çorbası, mide ve bağırsak problemlerine iyi gelir. Kabızlık ve ishal gibi sorunlara karşı da faydalıdır.
Çorba İçmek Bağırsakları Çalıştırır mı?
Çorba içmek, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Özellikle lifli sebzeler içeren çorbalar bağırsaklar için oldukça faydalıdır.
Ecevit Çorbası Nasıl Yapılır?
Ecevit çorbası, tavuk göğsü, pirinç ve sebzeler ile yapılan bir çorbadır. Hafif ve lezzetli bir çorbadır.
Düşbere Çorbası Nasıl Yapılır?
Düşbere çorbası, mantı hamuru ve kıyma ile yapılan bir çorbadır. Lezzetli ve doyurucu bir çorbadır.
Telbiye Çorbası Nedir?
Telbiye çorbası, un, tereyağı ve et suyu ile yapılan bir çorbadır. Kolay ve pratik bir çorbadır.