Et ve Süt Kurumu (ESK), et piyasasında son günlerde görülen fiyat hareketliliğine ilişkin açıklama yaparak, yıl sonu ve Ramazan ayı öncesi ve Ramazan dönemini kapsayan tedarik planlamasının tamamlandığını, piyasadaki istikrar için gerekli tüm tedbirlerin alındığını duyurdu.
Et ve Süt Kurumu (ESK), kamuoyunda tartışma yaratan et fiyatlarındaki dalgalanmalarla ilgili yazılı bir açıklama yayınladı. Kurum, piyasayı yakından takip ettiklerini ve spekülatif fiyat hareketlerinin önüne geçmek için tüm yetkilerini kullanarak süreci yönettiklerini bildirdi.
YIL SONU VE RAMAZAN HAZIRLIKLARI TAMAMLANDIAçıklamada, özellikle yıl sonu, Ramazan ayı öncesi ve Ramazan döneminde et talebinin artacağına dikkat çekilerek, bu sürece yönelik tüm tedarik planlamalarının tamamlandığı ifade edildi.
ESK, arz güvenliğinin sağlanması için operasyonel hazırlıkların yapıldığını belirterek, tedarik zincirinin kesintisiz bir şekilde işlemesi için çalışmaların devam ettiğini açıkladı.
KARKAS ETLER MARKETLERE VE SANAYİCİLERE ULAŞTIRILIYORKurum tarafından elde edilen karkas etlerin, ESK mağazalarının yanı sıra PERDER üyesi marketler, Tarım Kredi Kooperatif marketleri, yemek üretim firmaları ve et sanayicilerine sevk edilmeye devam ettiği vurgulandı.
PİYASA İSTİKRARI İÇİN REGÜLASYONLAR SÜRÜYORESK, et piyasasında istikrarın korunmasına yönelik regülasyon faaliyetlerinin kararlılıkla sürdüğünü belirterek, tüm paydaşların bu süreçte güven içinde olabileceğini kaydetti.
Açıklamada, “Üreticiden tüketiciye kadar tüm tarafların mağduriyet yaşamaması için gerekli tedbirleri almaya devam edeceğiz” ifadelerine yer verildi.
Kurum, et fiyatlarında yaşanan hareketliliğin kontrol altına alınması ve tüketicinin uygun fiyatlı ete erişiminin sağlanması için çalışmaları sürdüreceğini belirterek duyurusunu tamamladı.
Son günlerde et piyasasında gözlenen fiyat dalgalanmaları hakkında kamuoyunu bilgilendirme ihtiyacı doğmuştur. Kurumumuz, piyasada meydana gelebilecek spekülatif fiyat hareketlerinin önüne geçmek için tüm imkân ve yetkileriyle süreci yakından izlemekte ve gerekli tüm tedbirleri… pic.twitter.com/S6kh6r2Rma
— Et ve Süt Kurumu (@etvesutkurumu) November 26, 2025