Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, ilçedeki sahur geleneğini canlandırmak adına fırın küreğini eline aldı. Tarihi Taş Fırın iş birliğiyle Yıldırım Kafelerde satışa sunulacak olan Bursa tahanlısı ve simitlerini bizzat pişiren Başkan Yılmaz, ilk ürünleri sahuru bekleyen vatandaşlara ikram etti.
Yıldırım Belediyesi, Bursa’nın köklü mutfak kültürünü ilçenin sosyal yaşam alanlarına taşıyor. Yıldırım Belediyesi ve Tarihi Taş Fırın arasında gerçekleştirilen iş birliği kapsamında, Bursa’nın coğrafi işaretli lezzetleri olan tahanlı pide ve Bursa simidi, artık Yıldırım Kafelerde Bursalılarla buluşacak.
BAŞKAN’DAN "LEZZETLİ" MESAİ
Projenin tanıtımı kapsamında Tarihi Taş Fırın’da fırın başına geçen Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, hamur açıp kürek sallayarak Bursa’nın meşhur lezzetlerini pişirdi. Başkan Yılmaz, fırından çıkan dumanı üstünde tahanlıları ve çıtır simitleri, Dr. Sadık Ahmed Gençlik ve Spor Merkezi bünyesindeki Yıldırım Kafe’de sahur vaktini bekleyen gençlere ve vatandaşlara kendi elleriyle servis etti.
"GELENEKLERİMİZİ YAŞATIYORUZ"
Bursa’da sahur denilince akla gelen ilk ürünün tahanlı pide olduğunu hatırlatan Başkan Oktay Yılmaz, yerel değerleri koruma vurgusu yaptı. Başkan Yılmaz, konuşmasında şu ifadelere yer verdi:
“Şehrimizin en önemli markalarından biri olan Bursa Tahanlısı’nı, Tarihi Taş Fırın kalitesiyle Yıldırım Kafelerimizde vatandaşlarımıza sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz. İlçemize kazandırdığımız bu kafeler, kısa sürede komşularımızın uğrak noktası haline geldi. Şimdi bu mekanlarda sadece çay, kahve değil; Bursa’nın yüzyıllık sahur geleneğini de yaşatacağız.”
YILDIRIM KAFELER SOSYALLEŞMENİN MERKEZİ OLDU
İlçe genelinde sayıları artan Yıldırım Kafeler, modern tasarımı ve uygun fiyatlı hizmet anlayışıyla özellikle gençlerin ve ailelerin buluşma noktası olmaya devam ediyor. Menüye eklenen yeni yöresel lezzetlerle birlikte, tesislerin hem ekonomik hem de kültürel bir durak haline gelmesi hedefleniyor.