Yıldırım Belediyesi’nden kültürel mirası yaşatan lezzet dolu etkinlik

Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin finalini Hamamlıkızık’ın tarihi atmosferinde gerçekleştirdi. Kadın kooperatiflerinin hazırladığı yöresel lezzetler büyük ilgi görürken, etkinlik Türk mutfağının kültürel ve manevi zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

Yıldırım Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin kapanış programı, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi Hamamlıkızık Mahallesi’nde düzenlendi.

Etkinlikte, kadın kooperatiflerinin yöresel ürünlerle hazırladığı sofralar ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği programda lezzet, tarih ve kültür bir araya geldi.

Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, programda yaptığı konuşmada Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bir milletin hafızası ve kültürel mirası olduğunu vurguladı.

“Bu mutfakta dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket pişer. Türk mutfağı, obalardan saraylara, köylerden şehir sofralarına kadar uzanan bir kültürün taşıyıcısıdır” diyen Başkan Yılmaz, kadın emeğinin bu sürece kattığı değeri de özel olarak vurguladı.

Etkinlikte, kadın girişimcilerin ve kooperatiflerin önemine de dikkat çeken Yılmaz, “Bugün 15 kadın kooperatifimiz ve 25 kadın girişimcilik merkezimizle sadece üretmiyor, aynı zamanda ilçemizin ruhunu da inşa ediyoruz” dedi.

AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç de yaptığı konuşmada Türk sofralarının toplumsal hayattaki önemine dikkat çekti:

“Sofralar bizde sadece yemek yeme alanı değil, aynı zamanda birlik, beraberlik ve istişarenin yeridir. O yüzden Türk Mutfağı Haftası bu değerlerin yaşatılması adına büyük anlam taşıyor.”

Milletvekili Gözgeç, Başkan Oktay Yılmaz’a ve eşi hanımefendiye, kadının sesini duyurmadaki gayretlerinden dolayı teşekkür etti.

İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer ise yaptığı konuşmada gastronominin artık şehirlerin ve ülkelerin tanıtımında güçlü bir araç haline geldiğini belirterek, bu tür etkinliklerin değerini vurguladı.

Protokol üyeleri, kadın kooperatiflerinin açtığı stantları gezerek yöresel lezzetleri yerinde inceledi. Etkinliğin sonunda ise davetlilere Yıldırım’a özgü Nebi Dede Çorbası ikram edildi.

Yıldırım Belediyesi’nin Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlediği kapanış programı, tarihi Hamamlıkızık’ın dokusuyla birleşerek kültürel bir şölen sundu. Kadın girişimciliğine ve yöresel değerlere verilen önemle öne çıkan etkinlik, Türk mutfağının taşıdığı derin anlamı bir kez daha ortaya koydu.