Yeşim Grup, Sofra/Compass Grup Türkiye iş birliğiyle düzenlediği sürdürülebilirlik temalı etkinlikte, çalışanlarına çevre dostu yaşam ve sağlıklı beslenme konularında farkındalık kazandırdı.
Sürdürülebilirliği kurumsal kültürünün temel taşlarından biri haline getiren Yeşim Grup, bu yıl da Eylül ayını “Sürdürülebilirlik Ayı” kapsamında dikkat çekici bir etkinlikle değerlendirdi. Etkinlik, Yeşim Grup’un uzun yıllardır iş birliği içinde olduğu Sofra/Compass Grup Türkiye desteğiyle gerçekleşti.
“Benim Seçimim Gerçekten Bir Fark Yaratabilir mi?” başlığıyla düzenlenen etkinlik, Büyük Konferans Salonu’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi. Katılımcılara, günlük yaşam tercihlerinin çevresel etkileri ve sağlıklı yaşam üzerindeki rolü interaktif sunumlarla aktarıldı.
KARBON AYAK İZİNİ AZALTMANIN YOLLARI ANLATILDIEtkinliğin ilk konuşmacısı olan Sofra/Compass Grup Türkiye Sürdürülebilirlik Müdürü Ayla Göksu, “Ekolojik Yaşamın Temelleri ve Yemek Seçimlerinin Karbon Ayak İzini Azaltmadaki Etkileri” başlıklı sunumuyla, bireysel düzeyde alınabilecek çevre dostu kararların önemine dikkat çekti.
Göksu, özellikle gıda tüketimindeki tercihlerin karbon salınımı üzerindeki etkisine değinerek şu noktaların altını çizdi: “Her birey, yaptığı seçimlerle küresel iklim değişikliğiyle mücadeleye katkı sağlayabilir. Tabağımıza koyduğumuz her şeyin ekolojik bir maliyeti var. Sürdürülebilir bir dünya için bu maliyeti azaltmak hepimizin elinde.”
SAĞLIKLI BESLENME, GEZEGEN İÇİN DE FAYDALIArdından söz alan Sofra/Compass Grup Türkiye Ülke Diyetisyeni Emel Arslan, “Sürdürülebilirlik ve Optimum Sağlık için Neler Yapmalıyız?” başlıklı sunumuyla, sağlıklı beslenmenin çevreyle olan ilişkisini ele aldı.
Arslan, gıda israfı, işlenmiş ürünlerin çevreye etkisi ve beslenme tercihlerinin insan sağlığı üzerindeki rolünü açıklayarak, şunları söyledi: “Sürdürülebilir beslenme, yalnızca bireysel sağlığı değil, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirliği de gözetir. Bitkisel bazlı beslenme tercihleri, hem karbon salınımını azaltır hem de vücut sağlığını destekler.”
SMOOTHİE İKRAMIYLA SAĞLIKLI DENEYİMEtkinliğin sonunda katılımcılara özel olarak hazırlanan sağlıklı smoothie ve detoks içecekleri ikram edildi. Bu lezzetli ikramlarla Yeşim çalışanları, hem sağlıklı yaşamın tadına vardı hem de sürdürülebilir gıda seçimlerinin pratik yansımalarını deneyimledi.
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YEŞİM’İN DNA’SINDAYeşim Grup, sürdürülebilirlik yaklaşımını yalnızca üretim süreçlerinde değil, çalışan kültüründe de yaygınlaştırmayı hedefliyor. Her yıl Eylül ayında düzenlenen etkinliklerle, çalışanlarına çevresel farkındalık kazandırmayı sürdüren şirket, bu yılki iş birliğiyle yine örnek bir çalışmaya imza attı.
Yeşim Grup’tan yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Sürdürülebilirliği, gelecek kuşaklara karşı sorumluluğumuz olarak görüyoruz. Çalışanlarımızı bu bilinçle donatmak, kurumsal dönüşümün en güçlü adımıdır.”