
Umut KUTLUCA
Marmara'nın incisi olan Trilye'de Kaplan Hotel'in İşletmecisi olan Fehmi Erdurmaz, oğlu Cengiz Alp Erdurmaz ve eşleriyle birlikte aile sıcaklığında bir konaklama ve yemek hizmeti veriyor. Trilye'nin geleceğine yönelik açıklamalarda bulunan Fehmi Erdurmaz, ileriki yıllarda Alaçatı'nın gölgede kalacağına inandığını vurguladı.
Doğa ve tarihi güzellikleriyle adeta inci gibi parlayan Trilye'nin bazı sorunları olduğuna da işaret eden Erdurmaz, "Özellikle aşılması gereken ilk iki başlık otopark ve sahil plaj düzenlemesi... Tabi alt yapının güçlendirilmesi, ulaşım yolunun genişletilmesi gerekiyor. Bunlar yapıldığı takdirde, Gemlik Körfezi'nin incisi olan Trilye'nin Alaçatı'dan daha popüler olacağı inancındayım" açıklamasında bulundu.
Trilye'nin Marmara'nın en lezzetli balıklarının yenebileceği şirin bir balıkçı köyü olduğun hatırlatan Erdurmaz şöyle konuştu: "Eksikler giderildiği takdirde, Trilye'nin çok daha turist alan ve turizme daha fazla hizmet eden bir yer olacağı düşüncesindeyim" diye konuştu.
Yerli turist olarak en çok Bursalıların Tirlye'yi ziyaret ettiğini de söyleyen Erdurmaz, "Yazın ve kışın buraya akın akın geliyorlar. İstanbul, Eskişehir Kütahya, Ankara'dan ziyaretçi ağırlıyoruz. Trilye, şehir stresinden kurtulmak için gelinebilecek en ideal noktalardan birisidir" dedi.
İşte Trilye Kaplan Hotel İşletmecisi Fehmi Erdurmaz'ın sorularımıza verdiği cevaplar;
-İlk önce oteliniz hakkında bilgi verir misiniz?
Trilye'de bulunan 22 odalı otelimiz, aileleri rahat bir şekilde ağırlayabilecek ve ilave yatak imkanları bulunan bir konsepte sahip. Ayrıca otelimizde misafirlerimize, konaklama hizmeti dışında kahvaltı, öğle ve akşam yemeği hizmeti de veriyoruz. Denize 150 metre mesafede buluna otelimiz Trilye'de bahçesi olan tek oteldir. Gelen misafirlerimize, ev yemekleri, et çeşitleri ve Trilye'de o günün en özel balıklarını tavsiye ederek sunum yapıyoruz. Otelimizde pandemi öncesinde olduğu gibi hem pandemide hem de şimdi değişmeyen bir şekilde hijyene önem veriyoruz. Misafirlerimiz kışın kaloriferli, yazın da klimalı olan odalarımızdan memnuniyetlerini dile getiriyor. Oteli oğlum, ben ve eşlerimizle işletiyoruz. Ziyaretçilerimiz buraya geldiğinde ev sıcaklığında hizmet alıyorlar. Ayrıca gelen misafirlerimiz bahçemizde barbekü hizmeti de alabilmektedir. Bahçemiz ve kapalı restoranımız, doğum günü, nikâh sonrası eğlence, özel parti ve toplantılar, grup yemekleri gibi çeşitli organizasyonlar için de hizmet vermektedir. Şehir merkezinden toplu ulaşımı kullanarak Trilye'ye gelen Bursalı vatandaşlarımız ise 'Trilye minibüsleri ve otobüsleriyle ile direkt otelin önüne gelebilmektedir.
-En çok ziyareti hangi şehirden alıyorsunuz?
İlk olarak misafirlerimiz Bursa yoğunlukta oluyor. Bursa'dan sonra İstanbul, Eskişehir Kütahya, Ankara olmakla birlikte, Türkiye'nin tüm illerinden misafir ağılamaktayız. Doğal zenginlikleri ve tarih kokan havasıyla Triliye'de çekilen birçok dizi ve filmler sayesinde, bölgeyi tüm Türkiye tarafından tanındı. Fakat Trilye'deki bir takım sorunların aşılması gerektiğini düşünüyoruz. Büyükşehir ve Mudanya Belediyelerinin el birliğiyle bu sorunlara el atacağını ümit ediyoruz. Özellikle aşılması gereken ilk iki başlık otopark ve sahil plaj düzenlemesi... Diğer sorunlar ise, tarih kokan ara sokakların düzenlenip turizme daha iyi hizmete verecek bir hale gelebilmesi, alt yapının güçlendirilmesi, ulaşım yolunun genişletilmesi... Bunlar yapıldığı takdirde, Gemlik Körfezi'nin incisi olan Trilye'nin Alaçatı'dan daha popüler olacağı inancındayım.
- Kıyı turizminin geleceği hakkında neler söylemek istersiniz?
Trilye, tarihi dokusu, doğal güzellikleriyle birlikte Marmara'nın en lezzetli balıklarının yenebileceği şirin bir balıkçı köyü... Eksikler giderildiği takdirde, Trilye'nin çok daha turist alan ve turizme daha fazla hizmet eden bir yer olacağı düşüncesindeyim. Bu benim düşüncem olmak birlikte, Trilye'ye ilk kez gelen misafirlerimiz de Trilye'yi çok sevimli, otantik, doğa güzellikleri için övgüyle bahsederken, bahsettiğimiz eksiklikleri görebiliyor. Bu sorunlar giderildiği takdirde Trilye, yerli ve yabancı turizme çok daha fazla hizmet verecektir. Trilye'nin özelliği balıkçı köyü olması... Eski Rum evleri, tarih kokan yapıları ve doğal güzellikleriyle Trilye özel bir yerdir.
-Peki, Trilye'ye yerli ve yabancı turistler hangi oranda geliyor?
Trilye, ağılıklı olarak yerli turistleri hizmet veren bir yerdir. Bir kaç kez de Yunan dostlarımız gruplar halinde ziyaret etmişti. Bilindiği gibi mübadele sırasında Rumlar Trilye'yi terk etti. O gün Trilye'yi terk eden Rumların çocukları, torunları hala gelip dedelerinin atalarının yaşadıkları evleri ziyaret ediyorlar.
-Otelcilik sektörünün çözülemeyen problemi nedir?
Hizmet sektörü zor bir sektördür ancak sevgi gerektirir. Oğlum ve ailelerimiz, gelen misafirlerimizi ağırlamaktan ve onları mutlu bir şekilde bir şekilde otelden ayrılmalarını sağlamaktan büyük keyif alıyoruz. Daha önce Trilye'de bir otel ve restoran işletmeciliğim vardı. Fakat o zaman ailece işletebilme imkânı bulamamıştık. O zaman garson problemi yaşamıştım. Yazın garsonlar Akdeniz ve Ege'yi tercih ediyorlardı. Trilye'nin özel problemi ulaşım anlamında Bursa'ya uzak olmasıdır. Bu problemden dolayı yetişmiş elemanlar maalesef burayı tercih etmiyorlardı. Oluşan bu durum da Trilyeli işletmecilileri her zaman zor durumda bırakmıştır. Trilye Kaplan Otel İşletmeciliğimizde ailece çalışmanın avantajını yaşıyoruz. Ailece işletmecilik yapmak çok daha sıcak ve samimi bir hava yaramakla birlikte, müşteri açısından çok daha güvenilir atmosfer sağlıyor. Ayrıca aile olara k çalışmak, müşterinin özel yeme-içme isteklerini karşılamak, gelen ailelerin çocuklarının hoşça vakit geçireceği bahçemiz, kapalı alanımızın olması da misafirlerimiz açısından tercih sebebi oluyor.
-Bursa'dan yeteri kadar ziyaretçi kıyılara geliyor mu?
Bursa halkı yazın çok yoğun bir şekilde hafta sonları Trilye ve Mudanya'yı tercih ediyor. Kışın da güneşli havalarda fırsatı değerlendirmek için akın akın geliyorlar. Geçirdiğim yıllar içinde Trilye'nin huzurlu ve güvenli bir yer olduğunu daha net anladım. Kapınız açık uyusanız bile hiçbir şeyinize zarar gelmeyeceğini bilirsiniz. Trilye, şehir stresinden kurtulmak için gelinebilecek en ideal noktalardan birisidir.
-Genelde 'günübirlikçi' diye tabir ettiğimiz tatilciler mi geliyor?
Her türlü misafirimizi ağırlayabiliyoruz. Bir günlük konaklayan misafirlerimizin yanında 4-5 günlük konaklayan aileler de var. Hatta Bursa'da kalan ancak 4-5 gün otelimizde kalan ailelerimiz de oluyor. Bursa'da çalışanların 3-4 aile birleşerek uzun şekilde konaklama tercih ettikleri zamanlar da oluyor.