Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte fırın ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetimlerini en üst seviyeye çıkardı. Vatandaşların sağlıklı ve standartlara uygun gıdaya ulaşmasını hedefleyen ekipler, özellikle hijyen koşulları ve ürün gramajları üzerinde titiz bir inceleme yürütüyor.
Nilüferlilerin Ramazan ayını sağlıklı ve huzurlu bir şekilde geçirmesi için Nilüfer Belediyesi teyakkuza geçti. İlçe genelindeki gıda işletmelerine yönelik kontrollerini artıran belediye ekipleri, özellikle iftar sofralarının baş tacı olan pide ve unlu mamulleri üreten fırınları mercek altına aldı.
Vatandaşın sağlığını korumayı en üst görev bilen belediye, bu yoğun dönemde üretim sahalarındaki standartların korunması için tavizsiz bir takip süreci başlattı.
İMALATHANEDEN DEPOYA TAM SAHA DENETİMNilüfer Belediyesi ekipleri, denetimler kapsamında işletmelerin sadece vitrinlerini değil, üretim mutfaklarını ve depolama alanlarını da mercek altına aldı. İş sağlığı ve güvenliğinden çalışanların kılık kıyafetine kadar her detayın incelendiği kontrollerde, giyinme odalarının hijyen koşulları dahi tek tek denetlendi.
İmalat aşamasındaki çalışma koşullarının mevzuata uygunluğunu sorgulayan ekipler, sağlıklı gıda üretiminin ancak steril ve güvenli bir ortamda mümkün olabileceği vurgusuyla tüm fiziki şartları detaylı bir incelemeye tabi tuttu.
Saha incelemeleri sonrası değerlendirmelerde bulunan Başkan Şadi Özdemir, Nilüfer’de sağlıklı gıda seferberliği başlattıklarını duyurdu.
Özellikle fırınların ve pastanelerin yoğun bir tempoya girdiği Ramazan ayında, denetimlerin sıklığını artırdıklarını belirten Özdemir, "Halkımızın sağlığıyla oynanmasına asla müsaade etmiyoruz. Hem hijyenik üretim standartlarını hem de ekonomik hakları koruyan bir anlayışla, Nilüfer halkının huzur içinde bir Ramazan geçirmesi için çalışıyoruz. Denetimlerimiz, bayram sabahına kadar aralıksız sürecek," diye konuştu.