Nilüfer’de sinema ve yemek ilişkisi tartışıldı!

Nilüfer Belediyesi’nin "Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar" etkinliği, bu ay sinema ve yemek kültürü arasındaki ilişkiyi ele aldı. Bursa’nın sinema tarihinden Yeşilçam mutfağına uzanan yolculukta, katılımcılara unutulmaz film sahneleri eşliğinde tematik lezzetler sunuldu.

Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen ve Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın hazırlayıp sunduğu buluşmaların beşincisi, "Boran Geldi Kış Geldi Safa Geldi Hoş Geldi Sinemalarda" temasıyla Pancar Deposu’nda gerçekleştirildi. Sinema, müzik ve yemek disiplinlerinin bir araya geldiği etkinliğe bu ay Prof. Dr. İlkay Kanık konuk oldu.

Programda Bursa’nın Türk sinemasındaki stratejik önemine dikkat çekildi. Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı, 1923 yılında Türk kadınlarının ilk kez rol aldığı "Ateşten Gömlek" filminin ilk olarak Bursa’da gösterildiğini ve ilk sesli Türk filmi olan "İstanbul Sokakları"nın Muhsin Ertuğrul tarafından yine bu kentte çekildiğini hatırlattı.

Prof. Dr. İlkay Kanık ise konuşmasında Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün sinema sanatına verdiği değere vurgu yaptı. Atatürk’ün bir film senaryosu yazdığını belirten Kanık, Türk sinemasında yemeğin ve yerel lezzetlerin her zaman hikayenin merkezinde yer aldığını ifade etti.

Etkinlikte katılımcılar, kült filmlerden kesitler izlerken sahnelerle özdeşleşen lezzetleri tatma imkanı buldu:

Film Sahneleri: Ratatuy, Neşeli Günler, Tosun Paşa, Muhsin Bey ve Chocolat.

Eşleşen Lezzetler: Çiğ köfte, kuru fasulye, boza ve çikolata.

Katılımcılara ayrıca dinledikleri müzikler ile tattıkları lezzetler arasındaki bağı analiz etmeleri için anketler uygulandı.

Gecenin sonunda, Bursa’da çekilen "Hacivat Karagöz Neden Öldürüldü?" filmi üzerinden gölge oyunu, semai kahvehaneleri ve bozahaneler gibi kentin eski kültürel durakları ele alındı. "Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar" serisinin önümüzdeki aylarda farklı temalarla devam edeceği bildirildi.