Nilüfer Belediyesi, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde talebin zirve yaptığı tatlı imalathanelerine yönelik denetimlerini en üst seviyeye çıkardı. Vatandaşın sofrasına sağlıklı ve güvenilir gıda girmesini hedefleyen ekipler, üretim tesislerinde hijyen ve standart kontrolü yaptı.
Bursa’nın en yoğun nüfuslu ilçelerinden Nilüfer’de, Ramazan Bayramı heyecanı yaşanırken; halkın ağız tadının bozulmaması için belediye ekipleri sahaya indi. Nilüfer Belediyesi denetim ekipleri, bayram öncesi üretimi artan tatlı ve unlu mamul işletmelerini sıkı bir denetimden geçirdi.
HİJYEN VE SON KULLANMA TARİHİ KIRMIZI ÇİZGİ
Denetimler kapsamında özellikle imalathanelerin mutfak bölümleri, depo koşulları ve kullanılan hammaddelerin kalitesi titizlikle incelendi.
Ekipler; İşletmelerin ruhsat uygunluklarını, Kullanılan malzemelerin son kullanma tarihlerini, Saklama ve muhafaza koşullarının mevzuata uygunluğunu, Çalışanların ve üretim alanlarının hijyen standartlarını tek tek kontrol etti.
EKSİKLİĞİ OLANLARA KANUNİ İŞLEM
Yapılan kontrollerde hijyen kurallarına tam uyum sağlayan ve halk sağlığını gözeten işletme yöneticilerine teşekkür edilirken; eksiklikleri tespit edilen imalathanelere ise gerekli uyarılar yapılarak kanuni işlemler uygulandı. Nilüfer Belediyesi yetkilileri, vatandaşların bayram alışverişlerini gönül rahatlığıyla yapabilmeleri için bu denetimlerin bayram sabahına kadar aralıksız süreceğini vurguladı.