Kışın habercisi, yeşil mandalina pazarlarda yerini aldı. Erkenci cins mandalinalar, tamamen doğal ve tadıyla fark yaratıyor.
Bursa’da pazarcılık yapan Mehmet Kafagan, kış mevsiminin habercisi olarak gördükleri yeşil mandalina hakkında bilgiler verdi. Kafagan, “Mandalinanın tam mevsimi değil şu an. Şu anda piyasada bulunanlar erkenci bir cins. Bu aydan sonra normal cins mandalinalar da çıkacak” dedi.
Yeşil mandalinaların tamamen doğal olduğunu ve sarartma işlemi görmediğini belirten Kafagan, “Evde bekletirseniz iki-üç gün içinde kendi rengini alıyor. Tadında ise normal mandalinadan farklı. Bu mandalinanın hasadı erkenci olduğu için ağustos ortasında başlıyor” şeklinde konuştu.
Mandalinaların üretim yerleri hakkında da bilgi veren Kafagan, “Şu an Mersin, Hatay ve Adana’dan geliyor. Sezonun ilerleyen döneminde Aydın ve İzmir bölgelerinden de tedarik ediliyor” ifadelerini kullandı.
Yeşil mandalinanın tadının şu anda ekşimsi olduğunu ve tatlı çeşitlerinin bir hafta on gün sonra piyasaya çıkacağını aktaran Kafagan, fiyatların 60 TL civarında olduğunu söyledi. “Doğal afet olmadığı sürece fiyat bu seviyelerde kalır” diyerek pazardaki durumu özetledi.
Kafagan ayrıca, talebin şu an yüksek olmadığını, ancak havalar soğudukça tüketimin artacağını belirtti. “Kış kendini göstermeye başladı ve yeşil mandalina bunun habercisi” dedi.