İnegöl Belediyesi, şehrin zengin mutfak mirasını yaşatmak ve kültürel değerleri gelecek nesillere aktarmak amacıyla yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi. Bir dönem İnegöllülerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan İnegöl Gazozu, “İnegöl Nostalji Gazozu” adıyla yeniden raflardaki yerini aldı.
Gastro İnegöl çatısı altında cam şişelerde özel olarak hazırlanan gazoz, ilk etapta Gastro İnegöl Restoran, Gastro Kafe ve İnegöl Kent Müzesi’nde vatandaşlarla buluştu. Hem nostalji arayanlar hem de yerel tatları keşfetmek isteyenler için özel bir alternatif sunan bu ürün, kültürel belleği canlandırma yolunda atılmış önemli bir adım oldu.
“İNEGÖL GAZOZU HEM BİR HATIRA HEM BİR DEĞER”
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, konuyla ilgili yaptığı açıklamada İnegöl’ün gastronomik zenginliğine dikkat çekerek şunları söyledi: “İnegöl denilince sadece köfte değil; tarihi, kültürü, mutfağıyla çok zengin bir şehirden bahsediyoruz. Bugün nostaljik bir lezzeti, İnegöl Gazozu’nu yeniden İnegöllülerle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu ürün, geçmişe özlem duyanlar için bir hatıra, yeni nesiller içinse tanışılması gereken yerel bir tat olacak.”
“GASTRO İNEGÖL BİR MUTFAK HAFIZASIDIR”
Gastro İnegöl markasının yalnızca bir restoran değil, aynı zamanda şehrin göç mutfağını, geleneksel lezzetlerini ve kültürel mirasını yaşatan bir merkez olduğuna dikkat çeken Taban, şöyle devam etti: “Bugün itibarıyla 6 lezzetimiz coğrafi işaretle tescillendi. İnegöl Köftesi’nin yanı sıra Sütlü Kadayıf, Çıbrıka, Cerrah Kuru Fasulyesi, Mişoriz ve Piyazımız artık resmi olarak da İnegöl’e ait. Biz bu mutfak hafızasını yaşatmakla kalmayıp, markalaştırarak geleceğe taşıyoruz.”
“YEREL KALKINMANIN YOLU KÜLTÜRDEN GEÇER”
İnegöl’ün gastronomi alanında güçlenmesinin yerel ekonomiye de ciddi katkı sunduğunu belirten Başkan Taban, “Her bir ürünümüz şehrimizin tanıtımına katkı sunuyor. Nostalji Gazozu da bu zincirin önemli bir halkası olacak. Şehrimizi ziyaret eden yerli ve yabancı turistler için hem bir tat hem de bir hatıra olacak. İnegöl Nostalji Gazozumuz şehrimize hayırlı uğurlu olsun” ifadelerini kullandı.