Nilüfer Köy Pazarı’nda yıllardır aktarlık yapan İran çifti, sundukları çeşitli doğal ürünlerle insanlara şifa dağıtmaya devam ediyor. Bu şifalı ürünlerden biri de kantaron yağı. Kantaron yağı hakkında bilgi veren Erhan İran, “Kantaron otu, genellikle haziran ayında yetişir ve yurdun hemen hemen her bölgesinde bulunur. Her yerde çıkar ama kalitesi yerine, mevsimine, toprağına, şehrine, iklimine göre değişiklikler gösterebilir.” dedi.
Erhan İran, kantaron bitkisinin taze halinden kırmızı kantaron yağı yapıldığını, kurutulmuş halinden ise sarı kantaron yağı elde edildiğini belirtti. Kantaron çiçeğinin zeytinyağının içinde güneşte bekletildiğinde kırmızı kantaron yağının elde edildiğini ifade eden İran, çiçeği ile birlikte yapraklarının da ilave edilmesi ve karanlıkta bekletilmesiyle ise sarı kantaron yağının oluştuğunu söyledi. Her iki yağın da renkleri dışında birbirinden pek bir farkı olmadığını aktaran İran, kantaron yağının cilt sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine de değinerek, “Temizleyici etkisi var, cilde canlılık veriyor. Göze parlaklık verir. Gözde dahi kullanılabilir bir üründür. Yaralara ve cilde iyi gelir. Yara izlerini kapatıyor ve bunun gibi pek çok şifalı etkisi bulunuyor.” diye belirtti.
İran, ancak, bu yağın doğru kullanılmadığında istenmeyen sonuçlara yol açabileceği uyarısında bulundu. Özellikle gündüz kullanımı ile ilgili şunları söyledi: “Kantaron yağını gündüz sürmeyi tavsiye etmiyoruz. Bilhassa da güneşe maruz kalacakları zaman istenmeyen lekelere sebep olabiliyor. O yüzden gece sürülmesi daha uygundur. Gece sürüldüğünde cildi besler, gözenekleri açar, yumuşatır.”
Kantaron yağının hazırlanışı hakkında da bilgiler veren İran, bitkinin çiçeklerinin toplanarak zeytinyağı ile karıştırıldığını belirtti. İran süreci şu sözlerle anlattı: “Çiçeklerini topluyoruz. Bir demet çiçek, bir litre yağ eder. Zeytinyağına koyup kapatıyoruz. Birkaç gün güneşte bekletirsek kırmızı kantaron yağı, karanlık ortamda yaprakları ve sapı ile bekletirsek sarı kantaron yağı elde ederiz. Kırmızı kantaron, sadece Akdeniz bölgesinde bulunur. Çukurova bölgesinde yetişir.”
İran, kantaron yağının yararlarının sadece ciltle sınırlı olmadığını aynı zamanda, bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirim sistemi problemlerine karşı yardımcı olan ve karaciğer sağlığını destekleyen özellikleriyle de dikkat çektiğini belirtti.