Türkiye’nin sebze üretimindeki can damarlarından biri olan Bursa’da, kıvırcık marul fiyatları tarlada 35 liraya kadar tırmanarak üreticisine bayram ettirdi. Geçtiğimiz yıl yaşanan ekonomik kayıplar nedeniyle bu sezon risk almayarak ekim yapmayan pek çok çiftçi ise yükselen fiyatlar karşısında büyük bir pişmanlık yaşıyor.
Bursa’nın Gürsu ve Kestel havzasında yetişen marullara olan ilgi, Akdeniz bölgesindeki sağanak yağışların seralarda yol açtığı hasar sonrası zirveye ulaştı.
Arzın azalmasıyla birlikte Bursa tarlalarında fiyatlar 35 liraya kadar yükselirken, tecrübeli üretici Yunus Ciğan bölgedeki gerçek durumu paylaştı.
Sosyal medyadaki düşük fiyat algısının aksine, piyasanın oldukça canlı olduğunu belirten Ciğan, geçen yıl ürünün tarlada çürümesi nedeniyle birçok çiftçinin bu sezon üretimden çekildiğini ifade etti.
Bu durumun piyasadaki arzı düşürerek fiyatları yukarı taşıdığını belirten genç üretici, ilk mahsulün 20 liradan alıcı bulmasının ardından ikinci ekimi yapmayanların büyük bir fırsatı kaçırdığını ve mevcut tablonun üretenin yüzünü güldürdüğünü dile getirdi.
Yunus Ciğan, tarımdaki girdi yükünü rakamlarla ortaya koydu. Mazot ve ilaç gibi temel kalemlerdeki fiyat artışlarının tarla fiyatlarına doğrudan yansıdığını ifade eden Ciğan, özellikle işçilik maliyetlerinin üreticiyi zorladığını söyledi.
Şu anki piyasa koşullarında yarım günlük yevmiye bedelinin 750 liraya ulaştığını, yaz döneminde ise bu rakamın bin liraya yükselmesinin beklendiğini kaydeden Ciğan, artan masraflar karşısında ucuz üretim yapmanın imkansız hale geldiğini vurguladı. Ciğan, "Mazot fiyatları bu haldeyken üretim maliyetlerinin düşmesi söz konusu değil," diyerek sektörün zorlu koşullarına işaret etti.