Bursa gastronomisinin simge isimlerinden biri olan Vedat Kural yaşamını yitirdi. Ünlü Bursa Kebapçısı’nın ikinci kuşak temsilcisi Kural’ın vefat haberi sevenlerini yasa boğdu.
Bursa’nın köklü lezzet markalarından Bursa Kebapçısı’nın ikinci kuşak temsilcisi Vedat Kural hayatını kaybetti.
Acı haberi, kardeşi Sedat Kural sosyal medya hesabı üzerinden duyurdu.
Kural yaptığı paylaşımda “Kardeşim Vedat Kural vefat etti. Mekanı cennet olsun.” ifadelerine yer verdi.
Hayatını kaybeden Kural’ın cenazesinin 7 Kasım Cuma günü öğle namazına müteakip Ulu Camii’den kaldırılacak.
1956’DAN BU YANA BURSA’NIN LEZZET HAFIZASIBursa Kebapçısı, 1956 yılında Hasan Hüseyin Kural tarafından Ulucami’nin yanında küçük bir dükkanda faaliyete başlamıştı.
Zamanla kentin en bilinen kebap markalarından biri haline gelen işletme, 2002 yılından itibaren Tophane Meydanı’ndaki tarihi pembe köşkte hizmet vermeye devam ediyor.
Vedat Kural kendisinden önceki kuşaktan devraldığı bu mirası uzun yıllar boyunca başarıyla sürdürerek, Bursa mutfağının tanıtımında önemli bir rol üstlenmişti.
Kent gastronomisine yaptığı katkılarla bilinen Vedat Kural’ın vefatı, başta Bursa esnafı olmak üzere yeme-içme sektörü temsilcileri arasında büyük üzüntü yarattı.