Bursa Food Point ve Turfood Fuarı rekor katılımla açıldı! Başkan Bozbey'den açıklama

Bursa Food Point Fuarı ile 6. Turfood Horeca Fuarı, bu yıl ilk kez eş zamanlı olarak Bursa Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı. BTSO’ya bağlı KFA Fuarcılık ve Network Fuarcılık tarafından organize edilen bu dev buluşmada, 105 firma stant açtı.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa'nın geleceğine yönelik vizyonunu Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde düzenlenen Bursa Food Point Fuarı'nda net bir mesajla ortaya koydu. Bozbey, "Üreten Bursa, daha güçlü bir Bursa demektir" sözleriyle kentin üretim gücünü artırma hedefine vurgu yaptı ve kadınlar ile gençleri üretimin kalbine taşıyacaklarını belirtti.

BTSO’ya bağlı KFA Fuarcılık tarafından organize edilen Bursa Food Point ile Network Fuarcılık’ın düzenlediği 6. Turfood Horeca Fuarı, bu yıl ilk kez eş zamanlı olarak Bursa Fuar Merkezi’nde açıldı. Sektörün devlerini buluşturan fuarlarda 105 firma stant açarken, BTSO'nun uluslararası çalışmalarıyla 200’den fazla yabancı alıcı, Bursalı firmalarla kritik iş görüşmeleri gerçekleştirdi.

Fuarın açılış töreninde konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa’nın tarihsel üretim kimliğine dikkat çekerek kenti bölgesel bir gıda merkezine dönüştürme kararlılığını ifade etti.

Başkan Bozbey, "Bursa’nın tarımsal kapasitesi, sanayi altyapısı, lojistik avantajı ve yenilikçi girişim ekosistemiyle sadece Türkiye'nin değil, bölgenin de gıda merkezi haline gelebileceğini" söyledi. Kentin güçlü geçmişini teknoloji ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle geleceğe taşımak zorunda olduklarının altını çizdi.

Bozbey, konuşmasında güncel iklim krizi ve kuraklık tehdidine de vurgu yaparak önemli bir uyarıda bulundu: "Artık suya daha az ihtiyaç duyan ürünler geliştirmeliyiz. Aynı zamanda sanayimizin de su kullanımı konusunda teknolojik yatırımlar yaparak kaynaklarımızı korumasını bekliyoruz."

Büyükşehir Belediyesi olarak doğaya saygılı ve kırsal kalkınmayı destekleyen bir anlayışla hareket ettiklerini belirten Bozbey, üreticilere verdikleri kesintisiz desteği ifade etti.

Başkan Bozbey, yerel yönetimin stratejik önceliklerini açıklarken şu ifadelere yer verdi: "Üreticimize destek veriyoruz. Kadınları, gençleri üretimin merkezine taşıyoruz. Yerel markalarımızın ulusal ve uluslararası pazarlarda güçlenmesi için çalışıyoruz. Tarım Peyzaj AŞ aracılığıyla yürüttüğümüz projelerle binlerce üreticimize katkı sağladık."

Bozbey, sözlerini "Biz, üreteni koruyacağız; doğayı, suyu, toprağı ve emeği de koruyacağız" diyerek noktaladı.

Açılışın ardından Başkan Bozbey ve protokol üyeleri, dondurulmuş gıdadan unlu mamullere, HORECA ekipmanlarından catering hizmetlerine kadar geniş yelpazede ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret ederek firmaların yenilikçi çalışmaları hakkında bilgi aldı. Fuara gösterilen yoğun ilgi, Bursa'nın gıda ve ev dışı tüketim sektöründeki potansiyelini bir kez daha kanıtladı.