Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), 'Güvenilir Gıda Tüketelim, Sağlıklı Beslenelim, İsrafı Önleyelim' projesinin beşincisini başlattı. Proje kapsamında 51 okulda binlerce öğrenciye gıda güvenliği ve israfla mücadele eğitimi verilecek.
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde, çocuklarda sağlıklı beslenme bilinci oluşturmak ve gıda israfını azaltmak amacıyla hayata geçirilen sosyal sorumluluk projesi, Yıldırım Erguvan İlkokulu’nda düzenlenen törenle start aldı. Kamu kurumları ve üniversitelerin iş birliğiyle yürütülen çalışmanın bu yıl beşinci fazı gerçekleştiriliyor.
FARKINDALIK ODAKLI EĞİTİM MODELİ
Açılış programına katılan BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, gıda tüketimi konusundaki farkındalığın küçük yaşlarda kazanılmasının önemine değindi. Güvenilir gıdanın bir güvenlik süreci olduğunu belirten Batmaz, israfın sadece bir kural ihlali değil, doğaya ve emeğe karşı bir sorumluluk meselesi olduğunu vurguladı. Tüketim alışkanlıklarının dünya kaynaklarını doğrudan etkilediğini ifade eden Batmaz, ihtiyacın ötesindeki tüketimin önüne geçilmesi gerektiğini hatırlattı.
HEDEF: SAĞLIKLI VE BİLİNÇLİ GELECEK
BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan ise sağlıklı beslenmenin doğru miktar ve güvenilir içerikle mümkün olduğunu belirtti. Dünyadaki gıda dağılımı dengesizliğine dikkat çeken Sayılgan, israftan kaçınmanın toplumsal bir sorumluluk olduğunun altını çizdi. Proje kapsamında bu yıl özellikle ilkokul 3. ve 4. sınıf düzeyindeki öğrencilere odaklanılacağı açıklandı.
UZMAN EĞİTMEN KADROSU VE ÖDÜLLÜ YARIŞMA
Proje, geniş bir kurumlar arası iş birliği ağıyla yürütülüyor. İl Sağlık Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile Bursa Teknik ve Mudanya üniversitelerinden görevlendirilen 14 uzman eğitmen, okullarda teknik bilgilendirme yapacak.
Eğitim sürecini pekiştirmek amacıyla öğrenciler arasında ödüllü bir resim yarışması da düzenlenecek. Bu yarışma ile çocukların edindikleri bilgileri yaratıcı bir şekilde dışa vurmaları ve farkındalığın kalıcı hale gelmesi hedefleniyor.