BESAŞ’ın el açması baklavalarına yoğun ilgi

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden biri olan BESAŞ, Ramazan Bayramı hazırlıkları kapsamında üretim tesislerinde hijyenik koşulları en üst seviyede tutarak cevizli ve tereyağlı el açması baklava imalatını sürdürüyor. Geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanan bu özel lezzetler, bayram sofralarının vazgeçilmezi olarak vatandaşlardan büyük bir talep görüyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, "sosyal belediyecilik" ve "yerel üretim" vizyonunu BESAŞ’ın bayram özel serisiyle birleştirdi.

Kadın üreticilerin iş gücüne katılımını destekleyen proje kapsamında üretilen el açması kuru baklavalar, piyasa koşullarına göre daha erişilebilir fiyatlarla Bursalılara ulaştırılıyor.

Üretim sürecindeki hijyen standartları ve kadın üreticilerin gösterdiği titizlik, ürünün BESAŞ noktalarındaki talep grafiğini hızla yukarı taşıdı.

Cevizli ve tereyağlı bu özel ürün grubu, hem yerel üreticiyi desteklemesi hem de tüketiciye kaliteli alternatif sunması bakımından Bursa’da bayram öncesi örnek bir model oluşturdu.

Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraki BESAŞ, Ramazan pidesindeki fiyat istikrarını bayram tatlısı kategorisinde de başarıyla uyguladı. 450 gramlık porsiyonları 380 TL’den satışa sunulan cevizli baklavalar, pazar analizlerine göre toplamda 10 bin adetlik (5 bin başlangıç + 5 bin ek üretim) bir satış hacmine ulaştı.

Arife gününde zirve yapan bu talep, BESAŞ’ın ürün gamındaki el açması baklavaların bayram sonrasında da kalıcı bir seçenek olarak yer almasını sağladı.

Tüketici geri bildirimlerinde "ev yapımı lezzeti" vurgusu öne çıkarken, vatandaşlar bu güvenilir tedarik zincirini sağlayan Başkan Mustafa Bozbey ve BESAŞ’ın yerel ekonomiye katkısını memnuniyetle karşıladıklarını ifade etti.