Yiyen bir daha yemek istiyor!

Bursa'da 2023 metrelik kol böreğiyle Guinness Rekorlar Kitabı'na giren börek ustası Hasan Acar,közde börek yaparak muhteşem lezzeti müşterilerine sunuyor.

BURSA, 19 Mayıs 2019 Pazar, 10:15
Yiyen bir daha yemek istiyor!


Bursa'da daha önce hamile olduğu dönemde İngiltere tahtının varisi Prens William'ın eşi Cambridge Düşesi Kate Middleton'a ve uzaya börek gönderen, 2023 metrelik kol böreğiyle Guinness Rekorlar Kitabı'na adını yazdıran börek ustası Hasan Acar, artık müşterilerine böreği közde yapıyor. 20 yıldan beri 5 kardeşiyle birlikte bu işle uğraşan Acar, bundan birkaç yıl önce Boşnak böreğine merakından dolayı Bosna Hersek'e gitti. Dönüşte Boşnak böreğinin bir benzerini porsiyon olarak tepsi ile birlikte közün üzerinde yaklaşık 13 dakika pişiren Acar, müşterilerine sunuyor. Vatandaşlar ise, közde yapılan börekten çok memnun olduklarını ve ortaya muhteşem bir tadın çıktığını söyledi. 


Közde böreği tarif eden Acar, "Bu böreğin en önemli özellikleri kişiye özel olması, bakır tepside pişmesi ve közde pişince hafif olması. Ramazan ayında sahurda yedikten sonra bütün gün tok tutuyor. Ayrıca böreğimiz mideyi de yakmıyor. Ramazan ayında sofralarımızda közde böreğimiz yer almaya başladı. Ispanaklı, peynirli, patatesli, kıymalı, patlıcanlı gibi 5-6 çeşit yapıyoruz. Vatandaşların ilgisinden gayet memnunuz. Hafta sonu yoğunluk biraz daha fazla. Değişik bir şey olması ve Bursa'da olması sebebiyle memnunuz" dedi. 


Müşteri sipariş verdikten yaklaşık 13 dakika sonra böreği hazır olduğunu ifade eden Acar, "Böreğin asıl kökeni Bosna Hersek. Ben bu böreği görebilmek için Bosna Hersek'e gittim. Onlar tepside yapıyorlar. Altı ve üstünde kömür oluşuyor. Biz bunu biraz daha değişik hale getirdik. Porsiyon porsiyon yapıyoruz. Tavuk çevirme gibi ocaklarda yapıyoruz. Tepsi bakır. Tepsi böreğe lezzet veriyor. Kömürde hafif ateşte pişen börek. Tepsimiz Antep, unumuz Konya yöresi, tereyağımız Erzurum, bıçağımız ve ustalarımız Bursa'dan. Bunlarla birlikte güzel Türkiye mozaiği ön plana çıkıyor" diye konuştu. 

GÜNDEM
Bayramda sokağa çıkma kısıtlaması olacak mı?
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın başkanlık edeceği Kabine Toplantısı saat 15.00'te başlayaca...
BURSA
Bursa Valisi Yakup Canbolat'tan 15 temmuz mesajı
Bursa Valisi Yakup Canbolat, "15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü" dolayısıyla mesaj ya...
BURSA
Başkan Taban:Bana bir şey olmaz mantığı doğru değil
İnegöl'de artış gösteren vaka sayılarına dikkat çekmek amacıyla ilçe protokolü çarşı bölgesinde İ...
BURSA
Başkan Kanar: "Cumhurbaşkanımız tarih yazdı"
 Mustafakemalpaşa Belediyesi, Ayasofya'nın tekrar cami olarak ibadete açılması kararının ard...
BURSA
Karacabey Belediye Başkanı Özkan'dan 15 Temmuz mesajı
Karacabey Belediye Başkanı Ali Özkan, 15 Temmuz Şehitlerini Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü ...
SİYASET
AK Parti Sözcüsü Çelik'ten CHP'ye Ayasofya tepkisi
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, CHP'nin Ayasofya'nın cami olarak ibadete açılmasıyla ilgili açıklama...
Yılan kediye yem olmaktan son anda kurtuldu
Bursa'da para karşılığı anlaştığı kadını öldüren sanıktan şoke eden ifade! 'Erkek gibi güçlüydü'

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da sulama kanalında ceset şoku!

Mustafakemalpaşa'da sulama kanalında erkek cesedi bu...

Bursa İl Jandarma Komutanlığı'ndan 'Huzur ve...

 Bursa İl Jandarma Komutanlığına bağlı 409...

Ermenistan Azerbaycan'ın sivil yerleşim biri...

Azerbaycan Savunma Bakanlığından yapılan açıklamada,...

Türkiye'den Afganistan'a taziye mesajı

Dışişleri Bakanlığı, Afganistan'daki terör sald...

İşte o iki isim! Finale çıktılar

TV8'in heyecan fırtınası Survivor 2020'de ...

Angela Merkel'den AB'ye uzlaşı çağrısı

Almanya Başbakanı Angela Merkel, İtalya Başbakanı Co...

Kilis'te maske kullanımı zorunlu hale getirildi

Kilis'te yeni tip corona virüs (Covid-19) tedbirleri...

'Trendyol' karmaşası!

ABD'de ev eşyaları/mobilya satışı yapan e-ticaret şi...

Edebiyatta bir dev çınar daha devrildi: Adal...

Türk edebiyatının önde gelen isimlerinden Adalet Ağa...

Bursa dahil 5 ilde FETÖ operasyonu!

İzmir'de FETÖ'ye yönelik soruşturma kapsamında örgüt...

15 Temmuz gazisi: 'Şehit olmayı çok isterdim'

Fetullahçı Terör Örgütü'nün (FETÖ) hain darbe teşebb...

Özer Matlı 'gururlandırdı' dedi ve tebrik etti!

Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB) Yönetim Kurulu Başk...

Din İşleri Yüksek Kurulu'ndan Ayasofya Camii...

Din İşleri Yüksek Kurulu Ayasofya Camii'nde bulunan ...

Sosyal mesafeyi yine hiçe saydılar!

İstanbul'da çekilen görüntülerde sokak ortasında bir...

427 mülki idare amirinin görev yeri değişti!...

Resmi Gazete'de yayımlanan kararname ile 427 mülki i...