Şehir Hastanesi'nde barkodlu yemek dönemi

Bursa Şehir Hastanesi'nde tedavi gören hastalar için kişiye özel seçilen yemekler, barkodlu eşleşmenin ardından servis ediliyor.

BURSA, 11 Eylül 2019 Çarşamba, 09:13
Şehir Hastanesi'nde barkodlu yemek dönemi


Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından geçtiğimiz ay açılışı yapılan Şehir Hastanesi'nde, hastalar için kişiye özel hazırlanan yemekler, modern otomasyon yöntemleri ile takip ediliyor. "Hasta - yemek doğrulamasının" barkod sistemi ile yapıldığı hastanede hazırlanan yemekler, hastanın kolundaki tanıtım bilekliğinde bulunan ve tepside yer alan barkodların eşleşmesinin ardından teslim ediliyor. Böylece hastalarda gıda kaynaklı oluşabilecek sağlık risklerinin önüne geçiliyor.


Günümüzde yazılım teknolojilerindeki gelişmeler, toplu yemek sunumu alanında da ihtiyaçların hızlı ve güvenilir bir şekilde karşılanmasına imkân veriyor. Yemek hizmetinin, hasta diyet tipine ve gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde verilmesini mümkün kılan uygulama sayesinde hastalarda gıda kaynaklı oluşabilecek sağlık riskleri ortadan kaldırılıyor.


Hastane tarafından sağlanan yemek hizmeti; özel olarak geliştirilmiş bir ERP (Enterprise Resources Planning - Kurumsal Kaynak Planlama) uygulaması olan "Hasta Kimlik-Yemek Tipi Doğrulama Modülü" ("C-pack") ile veriliyor. Kullanılan teknoloji; yemeklerin tadı, görüntüsü, sıcaklığı gibi unsurların yanı sıra doğru hastaya doğru yemeğin iletilmesine imkan sağlıyor.


Hastaların bileklerindeki barkod numarası ve el terminalleri ile entegre şekilde çalışarak, hastane yönetimi önceden tanımlanmış diyet tiplerine göre hazırlanan yemeklerin, zamanında ve hatasız şekilde hastalara teslimi sağlanıyor. Bu sistem aynı zamanda hasta güvenliğini tehlikeye atabilecek olası sağlık risklerini engellerken operasyonel zaman kayıplarının da önüne geçiyor.


Hasta, hasta yakını ve çalışanların istek, ihtiyaç, beklenti ve değerleri dikkate alınarak etkin ve güvenli yemek hizmeti almalarının sağlandığı hastanede, diyabet veya gıda intoleransı gibi, hastaya yanlış uygulandığında ciddi zararlar verebilecek gıda hassasiyetleri, doğru hastaya doğru yemek uygulaması ile engellenirken geriye dönük kontrol mekanizması da sağlanıyor.


MUTFAKTAN HASTA ODASINA GÜVENLİ TESLİM


Yatan hastaların, sağlık durumları ve ihtiyaçları doğrultusunda ilgili doktor istemlerine göre belirlenmiş ve diyetisyenler tarafından oluşturulmuş diyetler programları, tedavileri süresince hasta katlarında görevli yetkili hemşireler tarafından Hastane Bilgi Yönetim Sistemi'ne (HBYS) tanımlanıyor.


Bu tanımlama sırasında sistemde; sipariş tarihi, öğün, hasta numarası, hasta adı, alıcı, diyet, bina, servis, oda numarası belirlenerek yemek talebi oluşturuluyor. Bu bilgiler, tüm yemek süreçlerinin takip edildiği "C-pack" yazılımı içindeki "Sipariş İşlemleri" bölümüne aktarılıyor.
Yemek üretimi, bu sistem üzerinden alınan sipariş emirlerine göre yapılıyor ve her hastaya ait tepsilere yine bu yazılımdan çıkan etiketler yapıştırılıyor. Hastaya özgü diyet eşleştirilmesinin sağlıklı şekilde işlemesi için oluşturulan barkod sistemi aynı zamanda üretim ve porsiyonlama işlemlerinde de kullanılıyor.


ISO 22000 Gıda Güvenliği Kurallarına göre üretilen yemekler, hastaya sunulurken öncelikle "Unitray" üstündeki etiket el terminaline okutuluyor. Tepsi etiketinin okutulması sonrası aynı el terminali kullanılarak hastanın bilekliğindeki hasta numarası ile eşleştiriliyor. El terminali ekranı üzerinde hasta-tepsi etiketi barkod eşleşmesinin doğru olduğuna dair teyit alınabiliyor. Yanlış bir yemek sunumu söz konusu olduğunda el terminali uyarı veriyor ve hastaya hatalı yemek teslimi önleniyor.

BURSA
Operasyonla kıskıvrak yakalandılar
Bursa polisi uyuşturucu veya uyarıcı madde ticareti yapan kişilere yönelik operasyon düzenle...
BURSA
Bursa'da feci kaza! Çarpmanın etkisiyle havaya fırladı
Bursa'nın İnegöl ilçesinde otomobil liseli bir gence çarptı.
GÜNDEM
Erdoğan'dan önemli açıklamalar
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, İstanbul Üniversitesi Rektörlük Binası'nda düzenlenen "2. Ulu...
BURSA
Bursa'da yemin edip terhis oldular
Bursa'da 24'üncü dönem bedelli askerler yemin edip terhis oldu.
BURSA
Bursa'da kazada ağır yaralanmıştı! Hayatını kaybetti
Bursa'nın İnegöl ilçesinde meydana gelen traktör kazası ile ilgili yeni bir gelişme yaşandı.
BURSA
Bursa'da gaziyi darp edenler hakim karşısında
Bursa'da dinlendiği kafede ayaklarını masaya uzattığı gerekçesi ile gaziyi darp edenler hakim kar...
Uzman uyardı! Bu ağrılarınız varsa...
Havuz ve denizdeki tehlikeye dikkat

En Çok Okunan Haberler

Bursalılar dikkat! Bu saatlerden itibaren...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü yağış uyarısı yaptı.

Bursa'da yıllar süren mağduriyet! Yetkililer...

Bursa'da dolandırıcıların ağına düşen vatandaşlar ye...

Bursa'ya yeni 'Emniyet Müdürü'

Emniyet Müdürleri Atama Kararnamesi Resmi Gazete'de ...

Bursa'da o yolda denetim! Didik didik aradılar

Bursa'nın Mudanya ilçesinde jandarma tarafından dron...

Bursa'da abisini bıçaklayarak öldürmüştü! Şo...

Bursa'nın Mudanya ilçesinde ağabeyini öldüren sanığa...

Bursalılar dikkat! Sular kesilecek

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde su kesintisi yapılacak.

Bursa'da eve baskın! Bakın nasıl yakalandılar?

Bursa'da jandarma ekipleri 2 kardeşi ektikleri kenev...

Bursa'da bıçaklanan doktorla ilgili yeni gel...

Bursa'da dişi uyuşmadığı gerekçesiyle 18 yaşındaki g...

Şifa deposu! Tezgahlarda yerini aldı

Vücuda bir çok faydası olan hünnap pazarda satışa çı...

Operasyon başladı! Çok sayıda gözaltı kararı...

Fetullahçı Terör Örgütü'nün (FETÖ) TSK yapılanmasına...

Bursa'da ucuz atlatılan kaza! Otomobil yan y...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde kontrolden çıkan otomobil...

Personel alımı yapacak! Başvurular bu tariht...

Adalet Bakanlığı'na sözleşmeli 29 mühendis alınacak.

Facebook böyle duyurdu! Mark, Washington'da

ABD Başkanı Donald Trump, Facebook'un Üst Yöneticisi...

Yavru güvercini kurtarma seferberliği

Bursa'nın İnegöl ilçesinde camda mahsur kalan yavru ...

Ünlü çift Londra'ya yerleşti! Pop yıldızı ha...

Gülşen ile eşi Ozan Çolakoğlu 2 hafta önce İngi...