Bayram kilolarından koruyan tatlı tarifleri

Ramazan Bayramı'nda yapılacak ikramlar arasındaki tatlı ve şekerlemelerin fazla tüketilmesinin sağlık açısından getireceği riske dikkat çeken beslenme uzmanları, alternatif tarifler sunuyor.

SAĞLIK, 13 Haziran 2018 Çarşamba, 11:55
Bayram kilolarından koruyan tatlı tarifleri


Medical Park Tarsus Hastanesi'nden Özge Akar Özyaman, "İkram edilen bütün tatlılardan ve şekerlemelerden yemek isterken aşırıya kaçmak, şeker ve tansiyonun yükselmesine, nefes darlığına, bağırsak rahatsızlıklarına, mide bulantısı ve kusmaya, hazımsızlığa yol açabilir. Bu nedenle birçok kişi bayramlarda hastanelik oluyor. Öte yandan şekersiz tatlıların, bayramların sağlık açısından daha kolay atlatılmasını sağlayabilir" dedi.

GELENEKSEL AMA TEHLİKELİ

Geriden kalan Ramazan ayı boyunca günde iki öğün yemek ve uzun süre aç kalmaya alışan vücudun normale dönebilmesi için dikkatli olmak gerektiğini kaydeden Özge Akar Özyaman, "Ülkemizde bayramlarda konuklara başta baklava olmak üzere şerbetli tatlılar ve çikolatalar ikram etmek gibi bir gelenek var. Daha da kötüsü, ikramlar için konuklara ısrarcı olunuyor. Ancak bu ikramlara alternatif olarak, şekersiz tatlılar yapılabilir. Böylece hem sağlığa zarar vermekten kaçınılabilir hem de fazla kalorilerin getireceği kilolar engellenir" diye konuştu.

Diyetisyen Özge Akar Özyaman, bayram ikramı olarak, şeker kullanılmadan yapılan şu tatlı tariflerini öneriyor:

TAHİNLİ VE KİRAZLI TOPLAR

Malzemeler:

Yarım su bardağı ceviz

Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm

Yarım su bardağı kurutulmuş kiraz

2/3 su bardağı tahin

Yapılışı: Malzemeleri rondodan geçirelim. Karışımı küçük küçük 25 top yapalım. Buzdolabında 2-3 saat tutalım.

AVOKADO PUDİNG

Malzemeler:

2 adet olgun avokado

2 adet büyük olgun muz

su bardağı süt (badem sütü veya hindistancevizi sütü de olabilir)

3-5 yemek kaşığı şeker ilavesiz kakao

çay kaşığı tuz

50 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao tercih)

Yapılışı: İri parçalar halinde doğradığınız avokadoyu, süt ve muzla birlikte mutfak robotu veya rondodan geçirin Avokado-muz karışımı pürüzsüz hale geldikten sonra bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz kakao, erittiğiniz bitter çikolatayı ilave edin. Karışımı ufak servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra arzuya göre muz dilimleriyle servis yapın.

ŞEKERSİZ KEK

Malzemeler:

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 su bardağı çiğ fındık

Kuru meyveler (isteğe bağlı kayısı, incir, hurma olabilir)

1 paket kabartma tozu

1,5 büyük çay bardağından bir parmak eksik tam buğday unu

1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı: Kuru meyveleri, yumuşamaları için önceden suda bekletin. Fındıkları mutfak robotundan geçirin. Fındığın yağı da çıkacağı için keke ekstra yağ ilave etmeyin. Tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin. İsteğe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi ilave edebilirsiniz. Karışımı muffin kalıplarına bölün. 180 derecede ısınmış fırında 20-25 dakika yeterli olacaktır.

DONDURMA

Malzemeler:

Donmuş 2 adet muz

Donmuş yaban mersini, karadut, böğürtlen veya çilek

Yapılışı: Donmuş haldeki tüm malzemeler mutfak robotundan geçirilir. Kremamsı kıvam alınınca dondurma olarak tüketilebilir.

İNCİR UYUTMASI (SÜTLÜ İNCİR TATLISI)

Malzemeler:

2,5 su bardağı süt

150 gram kuru incir

Yapılışı: İncirleri sıcak suda bekletin, yumuşayınca küp küp doğrayın. Sütü kaynamadan ısıtıp ocaktan alın. Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde küp küp doğranmış incirlerin üzerine dökün. El blenderı ile ezin. Hazırladığınız karışımı hızlıca kaplara paylaştırın. 2 saat kadar oda sıcaklığında üzerleri kapalı olarak dinlendirin. Koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alın ve 1 saat kadar daha dinlendirin. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık, tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

SİYASET
Seçilir seçilmez Kılıçdaroğlu'nu istifaya çağırdı
Cumhuriyet Halk Partisi'nin (CHP) 41 yıl sonra Elazığ'dan milletvekili çıkardığı Gürsel Erol, par...
GÜNDEM
Laçin'de tarla günü düzenlendi
Çorum'un Laçin ilçesinde tarla günü düzenlendi.
GÜNDEM
Toroslar'da yüzme kursları başladı
Toroslar Belediyesi'nin 2018 sezonu yaz spor okulları kapsamında bu yıl 4.'sünü düzenlediği yüzme...
ASAYİŞ
Arabanın içinde mahsur kaldı, iki çocuk yaşamını yitirdi
Rusya'nın Rostov şehrinde otomobilin içinde kilitli kalan 2 çocuk hayatını kaybetti.
BURSA
Bu duraklarda yok yok!
Mardin Büyükşehir Belediyesince, klimalı, televizyonlu ve kütüphaneli duraklar yapıldı. 
YAŞAM
Yaralı baykuş tedavi altına alındı
Bilecik'in Söğüt İlçesinde yaralı halde bulunan baykuş, Söğüt Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğün...
Böyle balık avlama gördünüz mü?
İşte Adil Öksüz'ün eşi Aynur Öksüz'ün görüntüleri

En Çok Okunan Haberler

Andy-ar yine başardı

24 haziran Cumhurbaşkanlığı ve milletvekili seçimler...

Seçim sonrası dolarda sert düşüş!

AK Parti ve Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın tarihi zaferini...

İnce: Erdoğan'ın kazandığını kabul ediyorum

Son dakika... Kesin olmayan seçim sonuçlarına göre, ...

Muharrem İnce: 'Seçim sonuçlarını kabul ediy...

CHP'nin cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce, seçim son...

CHP'de partililer Genel Merkezi bastı!

Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın seçimleri kazanmasının ardı...

YSK Başkanı Sadi Güven açıklama yaptı

YSK Başkanı Sadi Güven, seçimlerle ilgili açıklamala...

Erdoğan: Milletimizin verdiği mesajı aldık

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, tarihi seçimin a...

YSK'dan yeni açıklama!

YSK Başkanı Güven: "Sağlıklı bir seçim oldu, sonuçla...

Spor ve sanat camiasından kimler Meclis'e girdi

Milletvekili adayları arasında spor ve sanat camiası...

Son dakika... Erdoğan Ankara'ya gidiyor

Son dakika... Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan bal...

Bu seçimin kaybedeni yok

Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın yapacağı balkon konuşmasını...

Kılıçdaroğlu yüzde 60 alacağız diyordu

Şubat ayının 20'sinde yüzde 50+1'i az bularak çıtayı...

Bursa'da tarım işçilerini taşıyan kamyonet k...

Bursa'nın Yenişehir ilçesinde tarım işçilerini taşıy...

Erdoğan bizzat aradı! Halkı selamladı

Adıyaman'ın Sincik İlçesinde, kesin olmayan sonuçlar...

Erdoğan öyle bir tweet attı ki sosyal medya ...

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan seçim zaferinin a...