Bayram kilolarından koruyan tatlı tarifleri

Ramazan Bayramı'nda yapılacak ikramlar arasındaki tatlı ve şekerlemelerin fazla tüketilmesinin sağlık açısından getireceği riske dikkat çeken beslenme uzmanları, alternatif tarifler sunuyor.

SAĞLIK, 13 Haziran 2018 Çarşamba, 11:55
Bayram kilolarından koruyan tatlı tarifleri


Medical Park Tarsus Hastanesi'nden Özge Akar Özyaman, "İkram edilen bütün tatlılardan ve şekerlemelerden yemek isterken aşırıya kaçmak, şeker ve tansiyonun yükselmesine, nefes darlığına, bağırsak rahatsızlıklarına, mide bulantısı ve kusmaya, hazımsızlığa yol açabilir. Bu nedenle birçok kişi bayramlarda hastanelik oluyor. Öte yandan şekersiz tatlıların, bayramların sağlık açısından daha kolay atlatılmasını sağlayabilir" dedi.

GELENEKSEL AMA TEHLİKELİ

Geriden kalan Ramazan ayı boyunca günde iki öğün yemek ve uzun süre aç kalmaya alışan vücudun normale dönebilmesi için dikkatli olmak gerektiğini kaydeden Özge Akar Özyaman, "Ülkemizde bayramlarda konuklara başta baklava olmak üzere şerbetli tatlılar ve çikolatalar ikram etmek gibi bir gelenek var. Daha da kötüsü, ikramlar için konuklara ısrarcı olunuyor. Ancak bu ikramlara alternatif olarak, şekersiz tatlılar yapılabilir. Böylece hem sağlığa zarar vermekten kaçınılabilir hem de fazla kalorilerin getireceği kilolar engellenir" diye konuştu.

Diyetisyen Özge Akar Özyaman, bayram ikramı olarak, şeker kullanılmadan yapılan şu tatlı tariflerini öneriyor:

TAHİNLİ VE KİRAZLI TOPLAR

Malzemeler:

Yarım su bardağı ceviz

Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm

Yarım su bardağı kurutulmuş kiraz

2/3 su bardağı tahin

Yapılışı: Malzemeleri rondodan geçirelim. Karışımı küçük küçük 25 top yapalım. Buzdolabında 2-3 saat tutalım.

AVOKADO PUDİNG

Malzemeler:

2 adet olgun avokado

2 adet büyük olgun muz

su bardağı süt (badem sütü veya hindistancevizi sütü de olabilir)

3-5 yemek kaşığı şeker ilavesiz kakao

çay kaşığı tuz

50 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao tercih)

Yapılışı: İri parçalar halinde doğradığınız avokadoyu, süt ve muzla birlikte mutfak robotu veya rondodan geçirin Avokado-muz karışımı pürüzsüz hale geldikten sonra bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz kakao, erittiğiniz bitter çikolatayı ilave edin. Karışımı ufak servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra arzuya göre muz dilimleriyle servis yapın.

ŞEKERSİZ KEK

Malzemeler:

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 su bardağı çiğ fındık

Kuru meyveler (isteğe bağlı kayısı, incir, hurma olabilir)

1 paket kabartma tozu

1,5 büyük çay bardağından bir parmak eksik tam buğday unu

1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı: Kuru meyveleri, yumuşamaları için önceden suda bekletin. Fındıkları mutfak robotundan geçirin. Fındığın yağı da çıkacağı için keke ekstra yağ ilave etmeyin. Tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin. İsteğe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi ilave edebilirsiniz. Karışımı muffin kalıplarına bölün. 180 derecede ısınmış fırında 20-25 dakika yeterli olacaktır.

DONDURMA

Malzemeler:

Donmuş 2 adet muz

Donmuş yaban mersini, karadut, böğürtlen veya çilek

Yapılışı: Donmuş haldeki tüm malzemeler mutfak robotundan geçirilir. Kremamsı kıvam alınınca dondurma olarak tüketilebilir.

İNCİR UYUTMASI (SÜTLÜ İNCİR TATLISI)

Malzemeler:

2,5 su bardağı süt

150 gram kuru incir

Yapılışı: İncirleri sıcak suda bekletin, yumuşayınca küp küp doğrayın. Sütü kaynamadan ısıtıp ocaktan alın. Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde küp küp doğranmış incirlerin üzerine dökün. El blenderı ile ezin. Hazırladığınız karışımı hızlıca kaplara paylaştırın. 2 saat kadar oda sıcaklığında üzerleri kapalı olarak dinlendirin. Koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alın ve 1 saat kadar daha dinlendirin. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık, tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

SPOR
Manchester City kupada çeyrek finalde
Manchester City, İngiltere Federasyon Kupası 5. turunda Newport County'yi 4-1 mağlup etti.
DÜNYA
Guaido'dan eylem çağrısı
Venezuela'da kendini geçici devlet başkanı ilan eden Ulusal Meclis Başkanı Juan Guaido, 23 Şubat ...
SPOR
Aykut Kocaman'dan flaş Alex yorumu
Atiker Konyaspor Teknik Direktörü Aykut Kocaman, 1-1 sona eren Fenerbahçe maçının ardından konuştu.
BURSA
Korkunç son! TIR'dan yuvarlanan tomruk öldürdü
Bursa Yenişehir'den Sakarya'ya tomruk satın almaya giden kişi feci bir şekilde hayatını kaybetti
DÜNYA
Tacizcilerin isimleri tek tek açıklandı
New York'ta kiliselerde çocuklara cinsel tacizde  bulunduğu tespit edilen 100'den ...
MAGAZİN
Ünlü oyuncu hayatını kaybetti
İsviçreli ünlü tiyatro ve sinema sanatçısı Bruno Ganz hayata veda etti.
Engin Akyürek'ten samimi açıklamalar
Apple'dan iPhone kullanıcılarına kötü sürpriz

En Çok Okunan Haberler

Timsah için tehlike çanları çalıyor

Aldığı sonuçlarla taraftarını hayal kırıklığına uğra...

'Trakya'da yeni gaz sahaları keşfedildi'

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Edirne Selimiye ...

Fenerbahçe Konyaspor'a diş geçiremedi

Spor Toto Süper Lig'in 22. haftasında Fenerbahçe, ev...

Bursa CHP'de şok istifa

Bursa'da CHP Karacabey İlçe Başkanı Ayfer Şahin Çift...

CHP'den sonra İYİ Parti'de de istifa kriz

Tekirdağ'da parti binasında yönetim kurulu üyeleriyl...

Cumhur İttifakı genelgesi açıklandı

Cumhur İttifakı adaylarının seçim çalışmaları kapsam...

Bursa'da tanzim satış noktaları 10'a çıkacak

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Mihr...

Gece kulübünde çevreye ateş açan şahıslar po...

Aksaray'da bir gece kulübünde çevreye ateş açan sila...

'Biz oyun kurmazsak Türkiye girer'

ABD'nin Güney Carolina Senatörü Cumhuriyetçi Lindsey...

Numan Kurtulmuş'tan önemli açıklamalar

AK Parti Genel Başkan Vekili Prof. Dr. Numan Kurtulm...

Organize İşler Sazan Sarmalı Netflix'te

Yılın en çok konuşulan yapımlarından Organize İşler ...

Katty Perry-Orlando Bloom nişanlandı

Yaklaşık üç yıldır bir dargın bir barışık ilişki sür...

Türkiye'nin kredi notunu açıkladı

Uluslararası kredi derecelendirme kuruluşu Standard ...

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan flaş açıklamalar

Soçi dönüşü uçakta açıklamalarda bulunan Erdoğan, he...

Quaresma Beşiktaş'ta kalacağını açıkladı

Beşiktaş'ın Portekizli futbolcusu Ricardo Quaresma, ...